La région Bourgogne abrite depuis des siècles l’un des vignobles les plus réputés au monde.
La culture de la vigne y est présente depuis le moyen-âge et produit des vins de Bourgogne à la réputation internationale. Elle s’appuie sur un climat et une géologie de ses sols qui favorisent particulièrement sa culture.
Sa localisation géographique à proximité des grands axes de communication et des principales capitales européennes a favorisé les échanges et le commerce de son vin.
Le vignoble de Bourgogne s’étend sur plus de 28 mille hectares et représente 3% du vignoble français. Les différentes régions viticoles, du nord au sud sont :
• Chablis et Grand Auxerrois
• Châtillonnais
• Côte de Nuits et Hautes Côtes de Nuits
• Côte de Beaune et Hautes Côtes de Beaune
• Côte Chalonnaise et Couchois
• Mâconnais
Le vignoble Domaine Mia se trouve dans la région viticole de la Côte Chalonnaise.
