Burgundy wine lovers are well aware of the charm of the renowned appellations in this region rich in unique terroirs. Among them, Mercurey, with its 1er Cru wines,, se distingue par son caractère et sa complexité. Située au cœur de la Côte Chalonnaise, cette appellation offre des vins d’une finesse exceptionnelle, élevés pour les palais les plus exigeants. Cet article vous invite à découvrir l’essence des Mercurey 1er Cru, symbole de l’excellence des vins de Bourgogne et à explorer la qualité unique des vins produits par Domaine MIA.
Mercurey: A historic AOC
Créée en 1936, l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Mercurey est l’une des appellations phares de la Côte Chalonnaise, région située au sud de la Côte d’Or en Bourgogne. S’étendant sur plus de 650 hectares, AOC Mercurey is renowned for the quality of its red wines, made mainly from Pinot Noir grapes, and its white wines made from Chardonnay.
Cette appellation regroupe à elle seule 30 climats classés en 1er Cru, dont les sols argilo-calcaires, les expositions variées et le climat semi-continental permettent d’obtenir des vins complexes et structurés.
Why is it called a 1er Cru?
A 1er Cru (or Premier Cru) is a classification specific to Burgundy wines and certain Bordeaux wines, indicating a higher level of quality within an appellation. In Burgundy, parcels of vines are called « climats ». Ils désignent ainsi les conditions climatiques, géologiques et d’exposition ce qui confèrent des caractéristiques distinctes aux vins qui y sont produits . Il est à noter cependant que tous les climats ne sont pas des 1ers Crus.
In Burgundy, each vineyard classified as a 1er Cru belongs to a village appellation (such as Mercurey, Meursault or Chablis). For example, a Mercurey 1er Cru wine is produced from grapes grown in one of Mercurey's most famous climats,renowned for their unique soils, sun exposure and microclimate. These conditions give the 1ers Crus a finesse, complexity and ageing capacity that are often superior to those of other wines in the appellation.
In short, Burgundy 1er Crus wines are a guarantee of excellence and unique character.
Typicity of Burgundy and Mercurey 1er Cru wines
Burgundy wines are renowned for their diversity and their ability to reflect their terroir. The climate, the soil and the know-how of the winegrowers combine to create wines with a distinct personality, offering a unique balance of flavours for each vintage. The Mercurey 1er Cru wines embody this Burgundy tradition. Produced from the best climates, these wines are distinguished by their depth, elegance and aromatic intensity.
Les vins rouges Mercurey 1er Cru, élaborés à partir de Pinot Noir, révèlent principalement des notes de fruits rouges et noirs, avec une touche de minéralité qui témoigne de l’influence des sols calcaires. Les vins blancs, produits à base de Chardonnay, présentent quant à eux une belle fraîcheur et généralement des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs.
These characteristics make these Burgundy wines highly prized for their ageing potential and elegance. Mercurey 1er Cru wines stand out for their aromatic richness, finesse and ageing potential, offering a typically Burgundian profile while remaining accessible to lovers and enthusiasts of great Bourgogne wines.
The art of making exceptional Mercurey 1er Cru wines
Producing a Mercurey 1er Cru wine requires rigorous expertise. De la vigne à la vinification, chaque étape est essentielle pour révéler le meilleur de ce terroir. Certains propriétaires comme ceux du Domaine MIA, mettent un point d’honneur à pratiquer une culture respectueuse de l’environnement, en optant pour une viticulture biologique qui favorise l’expression naturelle des terroirs.
Domaine MIA's Mercurey 1er Cru wines are made with respect for Burgundian traditions,, mais avec une vision tournée vers l’avenir. Vendangés à la main, les raisins sont soigneusement triés et la fermentation se déroule de manière contrôlée pour préserver les arômes et la structure du vin. Cette approche permet de produire des vins de Bourgogne de grands qualité aux arômes fins et subtils.
Les Mercurey 1er Cru de Domaine MIA : l’expression ultime de l’élégance des vins de Bourgogne
Domaine Mia's Mercurey 1er Cru wines, Clos des Montaigus and Les Vasées, reveal a depth and finesse that honour the nobility of Burgundy wines.
Ce domaine, engagé dans une viticulture biodynamique, cultive le Pinot noir avec un soin artisanal : les jeunes vignes du Clos des Montaigus sont travaillées entièrement à la main. Ce processus exclut toute mécanisation et permet à chaque grappe de bénéficier d’un suivi minutieux. La vinification est tout aussi soignée, avec une méthode singulière où chaque « Ouvrée » est tournée à la main pour révéler une intensité aromatique rare.
The Mercurey 1er Cru wines from this estate are distinguished by complex aromas of ripe red fruit, liquorice and cherry, accompanied by subtle hints of coffee and violet. On the palate, the straightforward structure and extremely fine tannins give way to a fluffy texture that enhances the tasting experience.
Le caractère des vins issus des Vasées s’affirme par une puissance raffinée, propre aux sols marneux et chargés en petits cailloux de cette parcelle. Ce terroir confère à chaque bouteille un équilibre unique, symbole d’élégance et de maturité, qui s’impose comme une véritable poésie pour le palais.
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