Organic wines: new practices in Burgundy
La Bourgogne, berceau de grands vins, est en pleine mutation avec l’essor de la viticulture biologique. De plus en plus de domaines adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement pour préserver la richesse de leur terroir. Entre certifications bio, biodynamie et techniques innovantes, les vignerons bourguignons redéfinissent leur métier pour proposer des vins élevés dans le […]
The Benefits of Biodynamics on Wine
Biodynamics, an environmentally friendly agricultural method, is gaining popularity among winemakers worldwide. Although adopted by a growing number of wine producers, it remains quite rare in Burgundy. At Domaine Mia, we are convinced that this approach offers significant benefits for the quality and diversity of wines.[...]
